お知らせ

2020-03-13 14:31:00

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去年の12月にお店のオープンがいろんな事がありのびてしまったので、何か仕込んでやろうと思い、思い立ったのが、カラスミの仕込み。

1日目は、卵の血管に針を刺して(気が遠くなるぅー)水に1日つけて血抜き。

 

ちなみにもう完成しているので食べれますよ♪

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ピッツァでもパスタでも前菜でも♪

 

志村坂上 イタリアン

PONTE

03-6321-4256

 

2020-03-12 17:45:00

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PONTEの前菜紹介です。

イタリアプーリア産のブラッティーナチーズ、パルマ産の生ハムと愛知県のフルーツトマトを合わせた前菜です

 

ブラッティーナチーズ=モッツァレラチーズの一種。モッツァレラチーズの真ん中に生クリームが入っているクリーミーでジューシーなモッツァレラチーズ。

 

あまーいフルーツトマトとクリーミーなブラッティーナ、そして生ハムにオリーブオイル。

最高の組み合わせです。

スパークリングワインと一緒にどうぞ。

 

志村坂上 イタリアン 

PONTE

03-6321-4256

 

2020-03-09 17:06:00

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本日のオススメメニューです。

あったかいんだから〜 

人参スープ美味しいです( ´∀`)

志村坂上 イタリアン

PONTE

 

 

 

2020-03-08 00:25:00

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PONTEの前菜のご紹介です。

じっくり甘くなるまで火を入れた新玉ねぎ。

この上に、たっぷりチーズ。

この時期なら毎日あります!!

美味しいです!!

 

志村坂上 イタリアン

PONTE

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2020-03-06 14:20:00

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昨日のたけのこと生わかめは、こんなお料理になりました。

たけのこをソテーして、バターの入ったアサリソースの中に刻んだ生わかめを入れました。

わかめの茎も刻んで入れてます。いい食感になりました。

他にも、島根県から色々と届いております。

的鯛は、たけのこと一緒にジェノベーゼに。

サワラは皮を炙ってカルパッチョにしました。

ぜひ食べにいらしてください。

志村坂上 イタリアン

PONTE

03-6321-4256

 

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