お知らせ

2020-04-26 19:48:00

青森県田子産のニンニクは全国的に有名になりましたが、三戸町や十和田市、天間林村など三八・上北地域で生産が盛んです。 しかもただ生産量が多いだけではなく、色は白く、また辛みよりも甘みが強いのが特長です。味も抜群に美味しいと評判です。青森のニンニクが美味しい理由は、厳しい寒さの中でニンニク本来の生育活力が引き出されて、 糖度が高く実がキュッとしまるからです。

 

さて、PONTEでは生産者さん応援の青森県十和田産のニンニクを使ってバーニャカウダソースを販売をいたします。

ニンニクを使っている飲食店が軒並み休業しているので、販売先に困ってしまっているそうです。

 

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土付きのままきました。

 

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 ニンニクを剥いて

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牛乳で三回ゆでこぼしてから、煮崩れるぐらいまで煮て

 

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オリーブオイルと火を入れたアンチョビを入れてミキサーで滑らかになるまで回します。

最後に、生クリームを入れてコクをアップしました。

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応援価格

80gで450円です。

 

よく熱々でバーニャカウダソースがでてくるイメージがありますが、熱々にしてしまうとオイルとニンニクが分離してしまうので、少し暖かいぐらいが美味しいと思います。

使い方としては、野菜ステックにつけるのはもちろん。食パンにぬってとろけるチーズを乗せて焼いても美味しいです。

ぜひ、ご利用ください。

 

志村坂上 イタリアン 

PONTE

03-631-4256

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2020-04-26 11:30:00

本日より、豚肉のリエット販売開始です。

税込450円です。

給食で使われなくなってしまった豚さんを使って作りました。

しいたけ、しめじ、舞茸も入っているので、コク、旨味アップしてます。

ぜひ、食べてみてください。

ワイン、お酒のお供に。焼いたパンに乗せて食べてください。バケットがおすすめです。

 

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 綺麗に焼いて

 

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3、4時間お肉が崩れるぐらいじっくり煮込んで♪

 

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フードプロセッサでペースト状にして

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ようやく完成です。

ぜひ食べてください♪

 

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志村坂上 イタリアン

PONTE

03-6321-4256

 

 

2020-04-22 18:17:00

〜営業時間〜

今週の土日は、

お昼 12時から14時

夜    17時から20時 ラストオーダー19時

で、営業します。

メニューは、お昼も夜もテイクアウトのメニューになります。

 

〜ご予約〜

作って、袋詰めして、お会計しての一人営業ですので、30分おきに2組様のご予約とさせていただきます。

 

12時      2組様

12時30分     2組様

13時        2組様

13時30分     2組様

14時      2組様

になります。

夜も同じ間隔のご予約になります。

 

どうぞよろしくお願いします。

 

〜予約方法〜 

お電話でのご予約になります。

当日のご予約は、朝仕入れに行きますので11時ごろからの予約受付になります。

一人で営業のため営業時間は、申し訳ございませんが電話に出れないことがあります。

 03-6321-4256

 

〜お会計〜

現金のみとさせていただきます。

 

 

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 テイクアウトのメニューです。

 

このほかにも、

蜂蜜を使ってコクがあるPONTEのティラミス  150円

富永さんのハムとコーンのクリームピッツァ  1300円

もあります。

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ティラミス  応援価格150円 詳しくは、お知らせページの、PONTEのティラミス テイクアウトできます。をご覧ください。

 

 

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 12種類の前菜の盛り合わせ 1080円

 

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 お皿に盛り付け直すとこんな感じになります。

美味しい前菜12種類盛り合わせになっています。ぜひよろしくお願いします。

 

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マルゲリータ1100円

シンプル イズ ベスト おすすめです。

 

志村坂上 イタリアン

PONTE

03-6321-4256

 

2020-04-17 11:25:00

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クリームにハチミツを入れて作ったコクがあるPONTEのティラミスです。

 

休業を決めた飲食店さんが多いので、仕入れ業者さんからヘルプの声を聞き(食材が余ってきてしまっているそうです)ティラミスを作りました。

 

応援特別価格

税込150円

にて本日より販売開始になります。

とりあえず50食はご用意できそうです。

 

よろしくお願いします。

 

今日は、これから少し遠くまで仕入れに行くので15時ごろからご予約のお電話お受けできます。

もちろん、ティラミスだけのお持ち帰りでもできます♪

ご予約は、03−6321−4256まで

 

志村坂上 イタリアン

PONTE

03-6321-4256

2020-04-16 22:45:00

島根県浜田漁港のアジマリネ 完売 しました。

ご注文のお方がたありがとうございました。

 

テイクアウトができる新しいメニューができましたら、またホームページにて案内させていただきます。

 

志村坂上 イタリアン 

PONTE

03-6321-4256