イタリアレストラン　PONTE　

イタリア　ラロッカ社のオリーブ　ハーブとオリーブオイルでマリネしています。

島根県浜田漁港直送の新鮮な鮮魚を使ったカルパッチョです。

鶏レバーのコンフィと目玉焼き

低温で火を入れた鶏レバーのコンフィに半熟に焼いた目玉焼きを乗せ仕上げに粉チーズ、白トリュフオイルをかけました。

半熟になった卵黄を割ってレバーに絡めながら召し上がってください

ブラッティーナチーズ＝中心に生クリームが入っているタイプのモッツァレラチーズ

普通のモッツァレラチーズより、濃厚でクリーミーです。

お肉と赤ワインたっぷりのミートソース。隠し味に熊本のお酒赤酒を使っています。

旬な食材を使ったジェノベーゼです。

本日の内容は、スタッフにお聴きください。

クリーミーなゴルゴンゾーラソースにドライイチジクとクルミを合わせました

マルゲリータ

当店人気のフードメニューです。

ゴルゴンゾーラと蜂蜜の相性バッチリなピッツァです。

バジル、オレガノ、プチトマト、燻製チーズのピッツァです。

牛乳を使わない。生クリーム、グラニュー糖、卵で作る濃厚プリンです。

食感はチーズケーキのようです。

固めのプリンです。