イタリアレストラン　PONTE　

お肉と赤ワインたっぷりのミートソース。隠し味に熊本のお酒赤酒を使っています。

旬な食材を使ったジェノベーゼです。

本日の内容は、スタッフにお聴きください。

島根県浜田漁港の新鮮なイカをミンチにしてわたと一緒にラグー（煮込み）にしました。

クリーミーなゴルゴンゾーラソースにドライイチジクとクルミを合わせました

オレキエッテ＝手打ちのパスタ。もちもちしたショートパスタです。

ズワイガニをたくさん使った旨味たっぷりのパスタです。

カラスミも自家製です。