お知らせ
今週、12,13日は連休をいただきます。
テイクアウト、ご来店予定の方には、大変申し訳ございませんが. またのお越しをお待ちしております。
木曜日から、よろしくお願いします。
板橋 イタリアン
PONTE
03-6321-4256
今週、６日水曜日は営業いたします。
次の日の７日木曜日は、お休みいただきます。
よろしくお願いします。
板橋 イタリアン
PONTE
03-6321-4256
ご好評につきアジのマリネは、完売いたしました。
カンパチのカルパッチョはご用意できます。
板橋 イタリアン
PONTE
03-6321-4256
島根県浜田漁港から鮮魚届きました。
生魚を食べたいというお客様のご要望で
本日から、
しめアジのマリネ ９５０円
カンパチのカルパッチョ ９５０円
をテイクアウトで販売します。
作り置きのできないものなので、ご予約いただけると助かります。
数に限りがございます。お早めに予約してください。
ぜひ食べてください。
板橋 イタリアン
PONTE
03-6321-4256
青森県田子産のニンニクは全国的に有名になりましたが、三戸町や十和田市、天間林村など三八・上北地域で生産が盛んです。 しかもただ生産量が多いだけではなく、色は白く、また辛みよりも甘みが強いのが特長です。味も抜群に美味しいと評判です。青森のニンニクが美味しい理由は、厳しい寒さの中でニンニク本来の生育活力が引き出されて、 糖度が高く実がキュッとしまるからです。
さて、PONTEでは生産者さん応援の青森県十和田産のニンニクを使ってバーニャカウダソースを販売をいたします。
ニンニクを使っている飲食店が軒並み休業しているので、販売先に困ってしまっているそうです。
土付きのままきました。
ニンニクを剥いて
牛乳で三回ゆでこぼしてから、煮崩れるぐらいまで煮て
オリーブオイルと火を入れたアンチョビを入れてミキサーで滑らかになるまで回します。
最後に、生クリームを入れてコクをアップしました。
応援価格
８０gで４５０円です。
よく熱々でバーニャカウダソースがでてくるイメージがありますが、熱々にしてしまうとオイルとニンニクが分離してしまうので、少し暖かいぐらいが美味しいと思います。
使い方としては、野菜ステックにつけるのはもちろん。食パンにぬってとろけるチーズを乗せて焼いても美味しいです。
ぜひ、ご利用ください。
志村坂上 イタリアン
PONTE
03-631-4256