お知らせ
写真は去年のものです。 予約方法はこちら
去年買っていただいた方は、お重をもってきてもらえれば2000円引きになります。
内容に変更あります。
今年もおせちの販売を致します。今年お世話になった業者さんの食材を使います。
去年より食材はグレードアップしています。
おせち内容 予約方法はおせち販売予約方法をご覧ください。
30台限定
真空パックで日持ちするもの
高島平 和牛専門店丸富商店 和牛頬肉赤ワイン煮込み
高島平 和牛専門店丸富商店 和牛トリッパとほうれん草のトマト煮込み
鹿児島県大幸（だいこう）の鹿肉と鶏レバーのパテドカンパーニュ ピクルス ジビエ認証制度をとったところから仕入れしてしているので臭みないです
いぶさな牛（和牛の元祖）を使ったボロネーゼソース ２人前 （ソースのみです）
お重
島根県浜田漁港 水ダコと長ネギのマリネ （サーモンのマリネになるかもです。）
天使の海老（オリーブ海老どっちかになると思います）と高知県中土佐町 町田農園さんのミニフルーツトマトのマリネ
カニとポルチーニのフリッタータ キャビア添え
イタリア産カラスミとブッラータ（中に生クリームが入っているタイプのモッツァレラ）
人参、オレンジ、マンゴービネガー、クルミのラペ
栗の渋皮煮 エスプレッソとブランデーXO風味
伊達どりのインボルティーニ
だいじょ豚の自家製ハムとトンナートソース（ツナを使ったソース） （使えたら北海道のマンガリッツァ豚になる予定）今度生産者さんに会いに行ってきます
和牛のローストビーフと黒トリュフ
持ち帰り用のパックでお渡し
”板橋のいっぴん” PONTEプリン 2人前
仕入れ状況により少し変更あるかもしれないです。
限定数少ないですがよろしくお願いします。
ご予約方法は、ホームページのお問い合わせでお受けしています。
板橋 イタリアン
PONTE
03−6321−4256