お知らせ
いつもPONTEをご利用いただきありがとうございます。
簡潔にいうと8月はレストラン営業をしないで、お昼に日替わりのお弁当を売ります。
理由は、長くなりますが下記をご覧ください。
コロナの新規感染者数が急激に増えてきて、8月は５万人という試算が出ています。
去年の２万人新規感染者数の時は、平日お客様の来店がほとんどなく苦しい営業になりました。
その時の２.５倍と思うとまた平日の来店がなくなり苦しくなるのかなと考えています。
もうコロナに飽き飽きしていてそんなに気にしてない方もいるかもしれませんが、気を引き締めないとなっと思っております。
最近コロナにかかって味がわからなくなり２ヶ月お店を営業しなかった方が知り合いにいるので、そんな話を聞くとお店を介して移したくないし移りたくないです。
そのことを踏まえての新しい試みなんですが、8月の平日（月から金）はお昼にお弁当を売ってみようと思います。（店内飲食はなし）
（お弁当の詳細はまたホームページにて更新させていただきます。）
PONTEの都合で申し訳ないですが冷蔵庫の許容量が少なく、レストラン営業用の食材か、お弁当用の食材かのどちらかになってしまうのでお弁当の食材にします。
一週間やれば慣れてくると思うので、できれば土曜日だけお任せコースのみで営業しようと考えています。6、７日はお休みします。
なにぶん初めてなので、どのくらいできてどのくらいできないのかというのがあまり想像できてないです。
最初は、２０個ぐらいで初めて見て売れるようだったら増やそうと思います。
イタリアンのコックが作る普段レストラン営業では食べれないPONTEのハンバーグとか作りますので、ご期待ください。
また詳細決まりましたら、更新しますのでご覧ください。
どうぞよろしくお願いします。
板橋 イタリアン
PONTE
03-6321-4256